БисмиЛлаh

По рецепту

Нам понадобится:

• фарш бараний (500 г)
  
• 2 луковицы
• зелень (петрушка, укроп, киндза)
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец
• другие приправы по вкусу

У меня не было бараньего фарша, готовила из говяжьего



Все перемешать.



На середину лепешки положить шпажку



Закрепить фарш вокруг шпажки.
У меня получилось 10 штук.



Можно зажарить на гриле, сковородке или запечь в духовке.
Я запекала в духовке.



К люля кебаб хорошо подать картофель и жареный лук.

Я лук жарила так.
Порезала пол головки лука полукольцами
и перемешала с  мукой



Положила в сковородку с разогретым раст. маслом
и сбрызнула уксусом.



Жарила до хрустящей корочки.



Мне понравилось.